鮭のねぎみそ焼き
更新日:2017年6月7日
甘めのねぎみそだれが食欲をそそります。
オーブントースターを利用するときれいに焼けて、あとかたづけも簡単です。
材料〈4人分〉
鮭切り身・・・4切れ
長ねぎ・・・・4分の1本
みそ・・・・大さじ3
砂糖・・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1と2分の1
作り方
(1)ねぎはみじん切りにして調味料と合わせ、ねぎだれを作る。
(2)クッキングシートを敷いた鉄板に鮭を並べて、焼く。(オーブントースターなら10分くらい)
(3)鮭にねぎだれを塗り、軽く焦げ目がつくまで再び焼く。
子ども1人分の栄養価:エネルギー90キロカロリー・塩分0.7グラム
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所沢市 こども未来部 保育幼稚園課
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