学校給食の食器
更新日:2021年10月6日
学校給食センターの飯椀(汁椀)
- 学校給食センターではポリエチレンナフタレート等、単独調理校・親子方式調理校では強化磁器の食器等を使用しています。食器に使われているポリエチレンナフタレートは、各種ボトル・ジャム容器・化粧品容器などに利用され、リサイクルも可能な材質で、強化磁器は「磁器食器」にアルミナを配合し、破損率を低下させたものです。
- 食器の絵柄は所沢オリジナルで、市制施行50周年を記念し、所沢市の魅力の一つである「狭山丘陵」や「日本の航空発祥の地」を素材として、緑豊かな未来都市への飛翔をイメージし、飛行機をベースに青い空と武蔵野の緑を表したシンボルマークです。
施設ごとの食器の種類と材質
学校給食センター配送校・単独調理校・親子方式調理校の小学校は、児童生徒が自分の体の大きさにあった使いやすい「はし」を持参しています。
食器の種類 | 主な食器の材質 | 給食配送校 |
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角仕切り皿、飯椀、汁椀、トレー、スプーン | ポリエチレンナフタレート(PEN) | 荒幡小・北野小・山口小・椿峰小・若狭小・林小・北中小・泉小・宮前小・北野中・山口中・上山口中・三ヶ島中・小手指中・狭山ヶ丘中 |
食器の種類 | 主な食器の材質 | 給食配送校 |
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角ランチ皿、飯椀(中学校のみ)、汁椀、スプーン | ポリエーテルサルフォン(PES)、ポリエチレンナフタレート(PEN) |
伸栄小・美原小・西富小・上新井小・並木小・北秋津小・若松小・安松小・所沢中・向陽中・美原中・富岡中・中央中・東中 |
食器の種類 | 主な食器の材質 | 学校 |
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深皿、飯椀、汁椀、トレー、スプーン、フォーク | 強化磁器 | 所沢小・北小・清進小・明峰小・東所沢小・小手指小・三ヶ島小・松井小・中富小・中央小・富岡小・牛沼小 |
食器の種類 | 主な食器の材質 | 学校(給食配送校) |
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深皿、飯椀、汁椀、トレー、スプーン、フォーク、はし(中学校のみ) |
強化磁器 | 南小(南陵中)・和田小(安松中)・柳瀬小(柳瀬中) |
第1学校給食センターの食器
単独・親子方式調理校の食器(小学校)
親子方式調理校の食器(中学校)
学校給食センター洗浄の様子
食器や食缶等は、直接出来上がった給食に使用するので、食品の残りかすなどがないように洗浄は丁寧に行い、水滴などが残らないように消毒・乾燥し、使用まで清潔に保管しています。
食缶を洗浄しているところ
食缶を熱風消毒保管庫にしまうところ
食器を漬け置きシンクから出しているところ
食器を洗浄機に入れるところ
お問い合わせ
所沢市 教育委員会学校教育部 保健給食課
住所:〒359-8501 所沢市並木一丁目1番地の1 高層棟6階
電話:04-2998-9249
FAX:04-2998-9167