きな粉揚げパン

　大人も子どもも大好きな揚げパン。「作り方を教えてください」「揚げパン食べた～い」という声を、よく耳にします。意外と簡単なので、ご家庭でも作ってみてください。

コッペパン(または甘味の少ないパン)　4個
揚げ油　適量
きな粉　40グラム
グラニュー糖　大さじ2分の1
塩　少々

(1)パンが入る大きさの耐熱性のボールに、きな粉・グラニュー糖・塩をよく混ぜておく。
(2)160から170度に油を熱し、コッペパンの表と裏を10秒ずつ揚げる。(揚げ方は、表面に油がつく程度でよい。)
(3)(1)のボールに(2)を入れ、全体にまぶす。
(4)(3)をお皿に盛りつけ、(1)の残った粉を上からかけて出来上がり。
※きな粉をココアにかえても、美味しいですよ。