おさかな解体ショー

お魚屋さんから、大きな魚が届きました。
大西洋鮭（別名をアトランティックサーモン）という魚です。
重さを測ってみると、4500グラムありました。
ビニールにくるんで、一人ひとり抱えてみます。
「重い」「大きいね」など手ごたえを口にしながら、お隣のお友だちに渡しました。

子どもたちの見ている前で、三枚に下ろしました。
銀色のお魚の、中のピンク色に驚きの声。
魚には骨があることがわかりました。
「大きな骨は取るけれどまだ残っているかもしれないよ。食べる時にも気をつけてね」と子どもたちに伝えました。
切り落とした頭を間近に見た子から「歯がある」との感想。「舌はあるのかな」と疑問もでました。

中骨は焼いて周りの身をほぐしとり、お昼ご飯の前に味見しました。
今日の給食はちゃんちゃん焼きです。
下ろした魚とキャベツ、にんじん、アスパラ、たまねぎ、しめじなどのたっぷりの野菜と合わせてみそ味でいただきました。